クラフトコーラ×お酒の割り方完全ガイド｜驚きの美味しさ！
クラフトコーラは“割る”ことで世界が広がる カフェインフリーな大人の新定番に クラフトコーラといえばノンアルコールの健康志向ドリンクとしてのイメージが強いかもしれませんが、実はお酒との相性も抜群です。カフェインを含まないクラフトコーラの多くは、素材本来の甘さやスパイスの風味が豊かで、アルコール...
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クラフトコーラに使うスパイス徹底解説｜定番・変わり種・抽出のコツまで
クラフトコーラとスパイスの深い関係 なぜスパイスが必要なのか？ クラフトコーラは、柑橘とスパイス、甘味料、水をベースに作られる自然派炭酸飲料です。その中でもスパイスは風味の土台を構成する最も重要な要素のひとつ。香りの豊かさ、甘さの深み、後味の余韻など、スパイスが担う役割は非常に大きく、ただの炭...
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自宅で作れるクラフトコーラ｜初心者向け本格レシピ＆おすすめシロップ
自宅で簡単に作れるクラフトコーラ。この記事では、基本のレシピから応用アレンジ、市販品との比較やおすすめ商品まで、クラフトコーラをとことん楽しむ方法をわかりやすくご紹介します。 本記事は、奈良・宇陀の伝統薬草「大和当帰の葉」を使ったクラフトコーラ『帰楽可楽（き...
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スパイスドリンクとは？──手軽に“飲むセルフケア”
忙しい日常でも“飲むだけ”でリフレッシュできる――それがスパイスドリンクの大きな魅力です。この記事では、スパイスドリンクの基本知識から季節別レシピ、よくある質問などを紹介しています。初めての方でも毎日続けられる「飲むスパイス習慣」の第一歩をサポートします。 スパイスドリンクとは？ スパイスドリ...
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ソバキュリとは？――いま注目の“ノンアル新常識”
ソバキュリ（ソバーキュリアス）ってなに？ ソバキュリは、ソバーキュリアス（sober curious）の略称で、「お酒を完全に断つわけではないが、シーンごとに意図的に飲まない側を選ぶ」という柔軟な飲酒スタイルを指します。海外のウェルネス潮流を背景に、国内でもノンアル専門バーやゼロ％ビールの常設...
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ノンカフェインドリンクの魅力｜カフェインに頼らない暮らしへ
ノンカフェインドリンクとは？ 忙しい現代人の生活では、眠気覚ましやリフレッシュ目的でコーヒーやエナジードリンクを口にする機会が多いものの、カフェインの過剰摂取は睡眠の質低下や血圧上昇などのリスクを伴います。そこで注目されるのがノンカフェインドリンクです。体質的にカフェインに敏感な人や妊娠・授乳...
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根は漢方・葉は薬膳！奈良の伝統薬草・大和当帰の効能や食べ方について徹底解説
✔ 本記事でわかること 大和当帰の歴史と「当帰」との違い 根（漢方）・葉（食材）の主成分と期待される効能 生葉・乾燥葉・加工品の買い方と旬 大和当帰（ヤマトトウキ）は、古くから日本で親しまれてきた植物「当帰（トウキ）」の一種であり、根は漢方薬として、葉は食用として利用されてい...
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奈良のクラフトコーラまとめ｜個性豊かな10銘柄＆販売情報【2025年版】
奈良県で販売されているクラフトコーラを紹介！個性豊かな10銘柄の特徴や購入できる場所をまとめました 目次 はじめに クラフトコーラとは？ 奈良ならではのクラフトコーラの特徴 奈良のクラフトコーラ10銘柄を紹介 奈良でクラフトコーラを買えるお店...
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帰楽可楽開発秘話（前編）「ほぼ、オールUDA」
今年9月に発売開始した「帰楽可楽（きらくコーラ）」。その開発秘話を前編後編の2話に分けてお届けしていきたいと思います。今回は”ほぼ、オール宇陀”な開発チームについてご紹介します。 ◼やたきやに集った“宇陀大好き人間” 開発の中心となったのは「うだ薬湯の宿 やたきや」に集った”宇陀大好き人間”...
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帰楽可楽〈きらくコーラ〉と合わせて聴きたい音楽 #1
良いドリンクには良い音楽を はじめまして。帰楽可楽の古志(コシ)です。 今回は、帰楽可楽を味わいながら聴いていただきたい音楽をご紹介します。 心地よい音楽に浸りながら帰楽可楽を楽しんでいただければ嬉しいです。 ■「orbe Ⅰ」/ orbe (田辺玄+haruka nakamura) ～素材を...
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薬草のまち・奈良県宇陀市で生まれたクラフトコーラ「帰楽可楽（きらくコーラ）」のルーツ
薬草文化が息づく奈良県宇陀市。地域と薬草のつながりの中に「帰楽可楽」は誕生しました。この記事では、帰楽可楽のルーツについてご紹介いたします。 宇陀と薬草のつながり 奈良県宇陀市は「薬草のまち」と呼ばれています。なぜ「薬草」なのか？宇陀市と薬草の関係について紐解いていきます。 1.歴史 ...
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